Kis burgonya ABC

2015.02.18. | Szakmai cikkek | vetőburgonya ,

VETÉSI NORMA MEGHATÁROZÁSA - AJÁNLÁS

A norma pontos meghatározása a vetőburgonya esetében is összetett, hiszen függ az adott vetőburgonya tétel adataitól:

gumó keresztátmérő mérete
gumó természetes formája
gumó db/kg
ültetendő gumó db/ha
tőtáv ...

Általánosan javasolt ültetési darabszám: 39-44 ezer darab/ha

Javasolt norma kg/ha a gumó méretek szerint:

25-35 mm: 1.500 kg +/-250 kg/ha 32-45 db/kg
35-45 mm: 2.500 kg +/-250 kg/ha 14-20 db/kg
35-55 mm: 3.250 kg +/-250 kg/ha 10-13 db/kg
55-77 mm: 5.000 kg +/-250 kg/ha 6-8 db/kg

Javasolt norma db/ha a gumó méretek szerint:

25-35 mm: 42-44 ezer db/ha
35-55 mm: 38-42 ezer db/ha
55 + mm: 35-38 ezer db/ha

Javasolt ültetett db/ha tőtáv szerint:

23-26 cm tőtáv: 44 000 db/ha
27-30 cm tőtáv: 40 000 db/ha

A kiváló minőséget az etiléngázon alapuló csírázásgátló rendszer alkalmazása biztosítja. A fenti adatok csak tájékoztató jellegűek, évjárattól és a technológiától, a terület adottságaitól függően változhatnak.

VETŐBUGRONYA ABC

A burgonyafajtákat főzési típus, keményítő tartalom szerint 3 csoportba soroljuk:

Főzési típus: A-A/B

Ide tartoznak a salátának való, nem szétfővő fajták.
Főzés után is szilárdan egyben maradó gumó, finom szemcsés textúra jellemzi, kiváló burgonyasaláta és hideg konyhai készítmény alapanyag.
Fajták: Cherie, Nazca, Red Scarlett, Esmee, Ambrine, Roslin, Impala

Főzési típus: B

Kissé szétfővő, kissé szappanos vagy lisztes konzisztencia, közepesen finom textura.
Leveshez, főzelékhez, salátákhoz, püréhez és ragukhoz is jó, eléggé univerzális fajták, kiváló hasábburgonya alapanyag.
Fajták: Cleopatra, Cristina, Desiree, Cartagena, Tornado, Java, Valencia

Főzési típus: C-B/C

Szétfővő, laza szerkezetű, lisztes, közepesnél nagyobb szemcsézet, száraz porhanyós.
Sütni való, enyhén szétfővő burgonyák. Ezek kiválóak sütéshez, lángos, szilvás gombóc, tócsni és egyéb burgonyás tészták készítéséhez, de finom a püré és a héjában sült krumpli is belőlük.
Alkalmasak burgonya püré és pehely előállításra, chips készítésre, burgonyás tészták, gombóc, parázsburgonya, farmerburgonya alapanyagaként.
Fajták: Agria, Démon, Hind

Valójában valamennyi (A, B, C) fajtából készíthető minden burgonya étel, azonban a jelölések ismerete és a jelölések szerinti fajtaválasztás jelentősen megkönnyítheti a főzést, csökkenti a hibázás lehetőségét és javítja eredményt.

Vetőburgonya kínálatunk

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Értesülj Te is első kézből híreinkről, újdonságainkról!

Teljes név

E-mail

Az Adatvédelmi Nyilatkozatban foglaltakat tudomásul vettem, azt elfogadom.

Címkék

adózás AKG AÖP AÖP szerlisták árpa aszály aszálytűrés baltacim baromfitrágya bevallás bíborhere Big-Bag zsák bio biodiverzitás biogazdálkodás biominősítés biostimulátor biovetőmagok BMR borsó bükköny búza cirok concept családi gazdaság csávázás csicseriborsó csíkos napraforgó csillagfürt deflektor FAO fémzárolt vetőmag flexilbilis földhasználat földtörvény fordított áfa formatartó Q-bag zsák fűszernövény füvesítés fűvetőmag gazdálkodási napló gázolajszállítás granulátum gyep gyeptelepítés gyógynövény használt big-bag zsák használt Q-bag zsák haszonbérlet helyszíni ellenőrzések hibridbúza hozam IBC jogszabályváltozások jövedelmezőség KAP kárbejelentés kárenyhítési hozzájárulás kármentő tálca kérelem kertészet keverési igazolás klímaváltozás kölcsönös megfeleltetés köles Kuk kukorica lóbab lombtrágya lucerna Lumino Pro madáreleség madárkár elleni védelem méhlegelő minősítés mohar műtrágya műtrágya tárolás napraforgó NÉBIH növénykondícionálás ökológiai gazdálkodás ökológiai másodvetés olajretek olajtök olaszperje oltott oltott lucerna oltott vetőmag őstermelő őstermelői igazolvány pályázat parkfű parlagfű perlit permetezési napló pillangós pohánka polipropilén zsák poloska porzáró varrás Posztregisztrációs Fajtakísérlet repce riolittufa rovarolő rozs somkóró sorköztakaró starter systiva szállítási határidő szarvaskerep szellőző big-bag zsák szervestrágya szilázs szója szövetsúly szövött PP zsák szudánifű takarmány takarmányborsó takarmánynövény takarmányrepce takarónövény talajbaktérium talajjavítás talajoltás támogatás tanúsítvány tápanyag tarlóbontás tartály tenyészidő termesztés technológia teszt tönkölybúza tőzeg trágyázás tritikálé új előírások UN ünnepi nyitvatartás vadcsalogató vadkár vadkeverék vadriasztó vetésforgó vetésidő vetőburgonya vetőgumó vetőmag vetőmag szövetség vetőmagnorma vis maior vöröshere vszt zab zöldítés zöldtrágya zöldtrágyázás zöldugar zsák kialakítás