A pohánka előnyös tulajdonságai

A pohánka szárazságtűrő növény, amely a gyengébb minőségű talajban is jól fejlődik.

Zöldtrágya növényként mustár, olajretek, valamint pillangósvirágúak társaságában hatalmas gyökértömeget növeszt, és szinergetikus hatással vannak egymásra. Facéliával is vethető, ha a termőhelyi viszonyok inkább csak átlagosnak mondhatóak, akkor kettejükkel hozható létre a legpozitívabb tulajdonságokkal rendelkező zöldtrágya. A zöldtrágyázással javul a talaj szerkezete, valamint termékenysége egyaránt.

A pohánka hasznosítása

A pohánka nem csak zöldtrágyaként hasznos. Zöldetetésre és magjai révén is alkalmas állatok takarmányozására, emellett pedig az emberi étkeztetésben is szerepet kap.

Az emberek kásának vagy liszt alapanyagként fogyasztják. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik, kiváló B-vitamin forrás. Gluténérzékenyek is fogyaszthatják, és magas rosttartalmának köszönhetően támogatja az egészséges emésztést.

Zöldetetésre akkor ajánljuk, ha virágzásában történik a betakarítása - ebben az esetben a vetést követő hatodik-hetedik hétben már hasznosítható. Érdemes repcével vagy lucernával keverni a jobb ízek eléréséért. Magja lovak és baromfik számára alkalmas eledel.