| Jellemzői

Martonvásári minőségvizsgálatok alapján kiemelkedő minőségű és minőségstabilitású búzafajta. Farinográffal vizsgálva az állami fajtakísérletekben és az üzemi fajtasorokban több év során is A1–A2 értékcsoportba sorolták, ezzel évjárattól függetlenül megismételte a martonvásári kutatóintézeti eredményeket. Az ICC No. 115/1 szabvány szerint mért farinográfgörbe-stabilitása kiváló. Nedvessikér-tartalma átlagosan 35–36%, bő tápanyagellátás esetén vagy aszályban 38–40%-ig is emelkedhet, és csak tápanyaghiány esetén csökken 35% alá. Alveográfos W-értéke kedvező esetben 300–350×10–4 Joule, P/L értéke optimális, többnyire 1 alatti. Minden más mért paramétere is meghaladja az MSZ 6383:2012 szabvány szerinti prémium minőség határértékeit.

Kitűnő minősége kedvező agronómiai tulajdonságokkal párosul. Biztonságosan áttelel, átlagos mértékben bokrosodik, majd a középkorai fajtákkal együtt kalászol. Optimális, 90–95 cm magasságú növényállományt fejleszt, mely megdőlésre nem hajlamos. Erős lisztharmat-epidémia vagy sárgarozsda-fertőzés esetén fungicid alkalmazása indokolt. A kalászfuzáriummal szemben az átlagosnál ellenállóbb búzafajta, így erős járvány esetén is – megfelelő kalászvédelemmel – hatékonyan megvédhető. Ha vihar meg nem dönti, állva takarítható be, és jó esésszám-stabilitása miatt a kisebb esők sem rontják minőségét.

Termesztése a minőségi búzatermelést megcélzó gazdálkodóknak ajánlott. A termesztés-technológiát fegyelmezetten betartó búzatermelők az ország kedvezőbb adottságú területein az évjárathatás miatt mintegy 80% valószínűséggel számíthatnak a prémium minőségű termés elérésére az Mv Kolo termesztése esetén.

Jelenleg a legnépszerűbb martonvásári búzafajta, mely a magyarországi legnagyobb szaporító területtel és fémzárolási mennyiséggel párosul.