| Jellemzői

A Rézi a korai éréscsoporthoz tartozik.
A növény habitusa félig felálló, bokrosodó.
Növénymagassága virágzáskor közepes.
A hüvely színe betakarításkor sárga, a magkezdemények száma általában kettő.
A száraz mag színe barnás, őszi keléskor, illetve tavasz elején a szár antociános elszíneződést mutat.
A fajta fehérjetartalma 17-20% közötti.

A lencséről általánosságban elmondható, hogy a termeszthető hüvelyesek közül az egyik legértékesebb élelmiszer, hiszen a magja 22–28 százalék fehérjét tartalmaz, ami magas biológiai értéket és kiváló étrendi hatást biztosít. – Emellett fontos vasforrás is, jelentős a mag szénhidrát-, ásványianyag-, rost-, vitamin- és antioxidáns-tartalma is. Mivel alacsony a glikémiás indexe, a cukorbetegek, valamint a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők is fogyaszthatják.

Bár a lencse hagyományos vetési ideje a tavasz, az utóbbi években egyre több kutatás és nemesítési program indult a télálló fajták előállítására.
Tavasszal rendszerint elegendő víz és tápanyag áll rendelkezésre a vegetációs fázis befejezéséhez, így az ősszel vetett lencse magasabbra is képes nőni, és több hajtást fejleszt. Mivel az új fajták betakarítása hamarabb történik, mint a tavasszal vetett lencse esetében, elkerülik az aszályos, nyári időszakot.

Termőképességük rendszerint 0,5–1 tonna/hektárral nagyobb a tavasszal vetett lencsénél, illetve jobb a termésbiztonságuk.
További előny, hogy az ősszel vetett lencse a talajt hosszabb ideig borítja, így a gyökerén élő Rhizobium-fajoknak több idő áll rendelkezésükre a levegő nitrogéntartalmának megkötésére.Az őszi lencse vegetatív fejlődése ugyanis tavaszra tehető, amikor a vízellátottsága még megfelelő. Az új fajták termesztése teljes mértékben gépesíthető.