| Jellemzői

A Big Max egy kifejezetten nagyméretű, narancsszínű héjjal rendelkező sütőtök fajta, amelyet elsősorban méretéért és látványos megjelenéséért termesztenek.

3 in 1

Hasznosítás: takarmány, étkezés, haloween

A termések súlya ideális termesztési körülmények között elérheti akár az 50–70 kg-ot is, de jellemzően 20-45 kg-os egyedsúlyt produkál. Héja vastag, kemény, barázdált felszínű, húsa narancssárga, közepesen édes, viszonylag száraz állagú, emiatt elsősorban feldolgozásra – pürék, levesek, sütemények alapanyagául – használják. Tárolhatósága kiváló, hűvös, száraz körülmények között akár több hónapig is eltartható anélkül, hogy jelentősebb minőségromlás következne be.

A Big Max tenyészideje viszonylag hosszú, 110–125 nap, ezért termesztését elsősorban melegebb éghajlatú területeken, vagy előnevelt palántákkal ajánlott kezdeni.
A legjobban a széltől védett területeken, homokos vályogban vagy könnyű agyagos talajban nő.Tápanyag- és vízigénye magas, különösen a termésképzés időszakában, így szerves trágyával jól ellátott, humuszban gazdag, jó vízgazdálkodású talajt igényel.
Növekedése indás, erőteljes habitusú, ezért megfelelő térállás biztosítása javasolt (legalább 2x2 méter tőtávolság).
A fajta nemcsak étkezési célra, hanem díszítő és bemutató jelleggel is kedvelt, gyakran versenyeken, kiállításokon szerepel.

A Big Max különlegessége abban rejlik, hogy mérete ellenére viszonylag jó beltartalmi értékekkel és kedvező ízvilággal rendelkezik, ezért a piacon jól eladható termék lehet megfelelő célpiacra pozícionálva.