| Jellemzői

IS Pompadur durumbúza – korszerű őszi durum fajta kiváló tésztaminőséggel

Az IS Pompadur korszerű, középkorai érésű őszi durumbúza (Triticum durum Desf.), amelyet kifejezetten a magas terméspotenciál, a stabil termésbiztonság és a kiváló tésztagyártási minőség ötvözésére nemesítettek. A fajta a szlovákiai Istropol Solary nemesítési programjából származik, származása szerint Lunadur × Wintergold keresztezés eredménye. Az Európai Unió közös fajtajegyzékében az IS Pompadur a durumbúza fajok között szerepel, Szlovákiából származó fajtaként.

IS Pompadur – fontosabb fajtatulajdonságok

Az IS Pompadur egyik legfontosabb előnye, hogy a hazai termesztési körülmények között is perspektivikus őszi durumbúza fajtaként illeszthető a vetésforgóba. A fajta középkorai érésű, növénymagassága jellemzően 94–98 cm, bokrosodó képessége magas, ezáltal megfelelő állománysűrűség mellett jól képes kihasználni a rendelkezésre álló termőhelyi erőforrásokat.

A fajta terméspotenciálja a nemesítői és fajtakísérleti adatok alapján 7,7–11,3 t/ha tartományban alakulhat, ami kedvező termesztéstechnológia és megfelelő termőhely esetén versenyképes hozamszintet jelent. A szlovák fajtakatalógus az IS Pompadur esetében kiváló, „excellent” tésztaminőséget jelez, miközben a fehérjetartalom jellemzően 13,8–15,0% között alakulhat.

A fajta közepesen magas, 94–98 cm-es állománya mellett közepesen magas poléállósággal rendelkezik. A magas bokrosodási képesség és a 45–47 gramm körüli ezermagtömeg a megfelelő vetésidő és vetőmagnorma megválasztásával jól kezelhető állományt tesz lehetővé. A fajta ajánlott vetésnormája 4,0–4,5 millió csíra/ha, az optimális vetési idő pedig jellemzően október első és középső dekádja, az adott termőhely és évjárat időjárási viszonyainak figyelembevételével.

Kiemelkedő szemminőség és tésztagyártási érték

Durumbúza esetében nem önmagában a hektáronkénti termés mennyisége határozza meg a gazdaságosságot. A szemminőség, a hektolitertömeg, a sklovitost (üvegesség), a fehérjetartalom, valamint a sárga pigmenttartalom és a tésztaminőség egyaránt meghatározó.

Az IS Pompadur egyik kiemelkedő tulajdonsága a magas és stabil üvegesség, valamint a magas és stabil hektolitertömeg. Ez különösen fontos a malmi feldolgozás és a prémium minőségű durumbúza értékesítése szempontjából. A nemesítői adatok alapján a fajta tésztagyártási minősége kiváló, különösen a tészta színét tekintve. A szlovák fajtakatalógusban a Zeleny-index 9,5–11,2 ml közötti értékkel szerepel.

A durumbúza kemény, üveges, jellemzően borostyánszínű szemtermése elsősorban száraztészta, durumliszt, dara, kuszkusz és bulgur előállítására alkalmas. A jó minőségű durum alapanyag iránti feldolgozóipari igény miatt a fajta kiváló választás lehet azoknak a gazdaságoknak, amelyek nem csupán nagy termést, hanem magasabb feldolgozási értékű terményt szeretnének előállítani.

Termesztéstechnológiai szempontok

Az IS Pompadur termőképességének és minőségi potenciáljának kihasználásához fontos a megfelelő termőhely kiválasztása. A durum búza általában a jó vízgazdálkodású, megfelelő tápanyag-ellátottságú, jó kultúrállapotú talajokon képes legjobban teljesíteni. A vetésidő megválasztásánál törekedj az egyenletes kelésre és az optimális őszi fejlődésre.

A magas bokrosodási képesség miatt a vetőmagnorma megválasztásakor ne kizárólag a kilogramm/ha értéket vedd alapul: a csíraszám, a vetőmag ezermagtömege, csírázóképessége és a vetéskori talajállapot együttesen határozza meg az optimális beállítást. A tápanyag-utánpótlást és a növényvédelmet mindig a termőhely, az elővetemény, az állomány fejlettsége és az aktuális növényvédelmi helyzet alapján érdemes megtervezni.

Miért válaszd az IS Pompadur durumbúzát?

Az IS Pompadur azoknak a gazdálkodóknak lehet különösen érdekes, akik őszi durumbúza vetőmagot keresnek magas terméspotenciállal és kiváló tésztagyártási minőséggel. A fajta középkorai érésideje, magas bokrosodási képessége, 94–98 cm-es növénymagassága, kedvező terméspotenciálja, magas és stabil szemminőségi paraméterei, valamint kiváló tésztaminősége együtt versenyképes fajtakombinációt alkotnak.

Főbb jellemzők röviden: őszi durumbúza, középkorai érés, 7,7–11,3 t/ha terméspotenciál, 94–98 cm növénymagasság, magas bokrosodási képesség, 45–47 g ezermagtömeg, 13,8–15,0% fehérjetartalom, magas és stabil üvegesség, magas és stabil hektolitertömeg, valamint kiváló tésztagyártási minőség.

Gyakori kérdések az IS Pompadur durumbúzáról

Milyen típusú durumbúza az IS Pompadur?

Az IS Pompadur középkorai érésű, korszerű őszi durumbúza fajta.

Mekkora termésre képes az IS Pompadur?

A nemesítői adatok alapján terméspotenciálja 7,7–11,3 t/ha, amelyet a termőhely, az évjárat és az alkalmazott agrotechnika jelentősen befolyásol.

Mikor érdemes vetni?

A fajta ajánlott vetési időszaka jellemzően október 1–15., de a tényleges vetésidőt mindig az adott termőhely és az időjárás alapján célszerű meghatározni.

Milyen vetőmagnormával számolj?

Az ajánlott vetésnorma 4,0–4,5 millió csíra/ha. A kilogramm/ha mennyiséget az ezermagtömeg és a csírázóképesség alapján kell kiszámítani.

Mire használható az IS Pompadur termése?

Elsősorban magas minőségű durum tészta és egyéb durum alapú élelmiszerek alapanyagaként értékesíthető, ahol a szem keménysége, üvegessége, fehérjetartalma és a tészta színe meghatározó minőségi szempont.