| Jellemzői

korai érésű őszi búza
tar kalászú
nagy termőképességű

A GK Hortobágy két nyugat európai származású őszi búzatörzs egyszeres keresztezéséből, szigorú pedigréé szelekcióval előállított fajta.
Az új korai érésű búzafajta egyik legértékesebb tulajdonsága a kiváló alkalmazkodó képesség és a legfontosabb környezeti stresszekkel szembeni tolerancia. Ebből adódóan az az ország egész területére javasolt fajta. Kezdeti fejlődése közepesen-gyors. Tél- és fagyósága jó, a szárazságot a délalföldi száraz évek tapasztalatai és üvegházi provokációs kísérletek alapján nagyon jól tolerálja. Jó bokrosodó képességű fajta, megdőléssel szembeni ellenállósága kiváló. Növénymagassága alapján az alacsony-középmagas fajták közé sorolható be. Tar kalásza viszonylag rövid. A kalászkák rendkívül sűrűn helyezkednek el a kalászorsón, ebből adódóan kalásza nagyon tömött oszlopos formájú. A kalász színe éréskor világos színű , fehér.
A GK Hortobágy értékes tulajdonsága, hogy a NÉBIH vizsgálatok alapján levélrozsdával és a szárrozsdával szemben rezisztens. Gabonalisztharmattal szemben mérsékelten rezisztens, fahéjbarna levélfoltosságra közepesen fogékony. A kalászfuzárium fertőzésre átlagos ellenállóságot mutat. A kalászvédelmet, különösen járványos években, mint minden fajta – különösen járványos években - meghálálja.
A NÉBIH vizsgálatai alapján, 3 év átlagát tekintve termőképessége a minősítés évében a standardok szintjét több, mint három százalékkal meghaladta (103,4%). Intenzív körülmények között nagy termésre képes fajta, 8 t/ha feletti terméssel.
Átlagos évjáratban 1000 szemtömege 45-50 g, Hl tömege 78-83 kg, esésszáma magas 325-400 s. Nagy termőképességű malmi búza, farinográfos értékszáma 59,8 eddigi vizsgálatok alapján sütőipari besorolása B1-A2 értékek között változott.