A FARINELLI kifejezetten korai típusú, tar kalászú, intenzív termesztés technológia mellett nagy szemtermésre és egyben stabil malmi minőségre képes őszi búzafajta.

Jellemzők:

• a magas terméspotenciál és malmi minőség ideális kombinációja
• korai, - közép-korai szárba indulás,
• korai kalászhányás és érés
• szalmája közepes magasságú (SIRTAKI fajtánál magasabb)
• megdőlésre nem hajlamos
• jó bokrosodó képesség
• kitűnő télállóság
• kórtani tulajdonságai kiegyensúlyozottak, egészséges levélzetét a teljes érés végéig megőrzi
• levélzete, szára a SIRTAKI-hoz képest világosabb színű
• magas sárga rozsda elleni tolerancia jellemzi
• fuzáriumra és szeptóriás levélfoltosságra nem érzékeny
• lisztharmatra közepesen érzékeny

Beltartalmi paraméterek:

• sütőipari értéke ideális B1/ A2
• malmi minőségű fehérje tartalom (12-14%)
• közepes-magas sikértartalom (24-32%)
• magas hektoliter súly (78-80 kg/hl)
• magas esésszám (260-300 sec)
• magas W-érték (átlag 280)
• alacsony P/L (átlag 0,6)
• paraméterei állandóak és megbízhatóan stabilak