Az Avola borsó egy korai, nagytermő, finom szemű fajta, amely kiválóan alkalmazkodik a magyarországi klimatikus viszonyokhoz. Rövid tenyészideje, jó betegség-ellenállósága és egységes érése miatt ideális választás a korai frisspiaci ellátáshoz és az ipari feldolgozáshoz egyaránt.

Fő előnyei

• Stabil hozam és kiváló minőség

• Jó hidegtűrés, koraiság

• Magas cukortartalom, kiváló íz

• Megbízható állóképesség és betegségellenállóság

• Alkalmas integrált és ökológiai termesztésre is

Az Avola fajta a korai borsótermesztés biztonságos, jövedelmező választása mind kisüzemi, mind ipari környezetben.

Élettani tulajdonságok és adaptáció

• Hidegtűrés: jó; magjai 4–6 °C-on is biztonsággal csíráznak

• Szárazságtűrés: közepes; virágzás és hüvelyképződés idején vízigényes

• Hőigény: alacsony, hűvös tavaszi időjárásban is jól fejlődik

• Alkalmazkodóképesség: széles – különböző talajtípusokon is megbízható termékenység

Termesztéstechnológiai ajánlások

• Optimális vetésidő: március eleje – március vége

• Talajigény: középkötött, jó víz- és levegőgazdálkodású, semleges pH-jú talaj

• Vetési paraméterek:

  • Vetési mélység: 4–6 cm

  • Sortávolság: 20–25 cm (gépi betakarítás esetén 45 cm is alkalmazható

Minőségi tulajdonságok

• Szárazanyag-tartalom: 20–22%

• Cukortartalom: magas – kiváló íz és édeskés aroma

• Színmegtartás: főzés és fagyasztás után is intenzív zöld

• Felhasználás: friss fogyasztás, hűtő- és konzervipari feldolgozás

• Szemminőség: egyöntetű, tömör, jól hántolható